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Fattoria della Mandorla

Condimento Vegetale con Zucca e Granella di Mandorla di Toritto

Crema naturalmente dolce da abbinare a formaggi stagionati e antipasti



Valutazione: 4 / 5 (1 recensioni 1 recensioni)
240 g

Prezzo: € 12,84
prezzo: 53,50 euro per chilogrammo
Tutti i prezzi includono IVA
Condimento Vegetale con Zucca e Granella di Mandorla di Toritto
Prezzo applicato: € 12,84

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Descrizione

Un condimento vegetale biologico dal gusto delicato e avvolgente, in cui la dolcezza della zucca incontra il carattere raffinato della Mandorla di Toritto.

Buono perché

  • Con zucca 50% e granella di mandorla 7%
  • Realizzato con Mandorla di Toritto cultivar Filippo Cea
  • Gusto dolce, naturale e armonioso
  • Senza zuccheri raffinati aggiunti
  • Ideale per ricette creative, antipasti e abbinamenti gourmet
  • Prodotto che valorizza la biodiversità del territorio

Questo speciale condimento vegetale biologico nasce dall’incontro tra la morbida dolcezza della zucca e il gusto ricco e caratteristico della mandorla, dando vita a una preparazione originale, equilibrata e profondamente legata al territorio. A firmarlo è Il Cuore della Murgia, espressione del progetto della Famiglia Latrofa, impegnata nella valorizzazione della biodiversità locale attraverso una filiera circolare dedicata alla preziosa Mandorla di Toritto, nella rinomata cultivar Filippo Cea.

Il risultato è una ricetta dal profilo naturale e raffinato, dove la zucca si unisce alla croccantezza della granella di mandorla e alle note aromatiche della cannella, mentre il limone aggiunge una sfumatura fresca e piacevolmente vivace. Una combinazione che richiama i sapori autentici della terra di Murgia e che si presta a molteplici utilizzi in cucina, dai crostini agli abbinamenti con formaggi, fino alla creazione di piatti dal tocco creativo e ricercato.

Questa preparazione racconta una visione agricola attenta, che mette al centro materie prime biologiche e un legame profondo con l’eccellenza del territorio.

Consigli d'utilizzo

  • Su crostini o pane tostato: perfetta come antipasto o aperitivo, magari con un filo d’olio o formaggi freschi.
  • In abbinamento ai formaggi: ottima con formaggi stagionati, caprini o ricotta per creare contrasti dolce-sapido.
  • Per condire primi piatti: ideale per mantecare risotti o condire pasta, aggiungendo una nota originale.
  • Come accompagnamento a secondi: si abbina bene a piatti vegetali, carni bianche o arrosti.
  • In cucina creativa: da usare come base per torte salate, ripieni o bowl.

Spesso acquistati insieme


Marca Fattoria della Mandorla
Tipo Prodotto
Note

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

Dopo l'apertura: conservare in frigorifero e consumare entro 3 giorni.

Allergeni Può contenere tracce di sesamo, arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio.
Provenienza Agricoltura Italiana
Confezione 240 g
Codice produttore CONDZEM
EAN 8057829687150
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Creme di mandorle bio
MCR-NR 738693
Disclaimer I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Zucca* 50%, Zucchero d’uva*, Limone*, Granella di Mandorle* 7%, Farina di Mandorla pelata* 1%, Cannella*. *agricoltura biologica
Valore energetico 816 kJ / 194 kcal
Grassi 4,2 g
di cui Saturi 0,4 g
Carboidrati 38,2 g
di cui Zuccheri 35,5 g
Fibre 2,3 g
Proteine 2,3 g
Sale 0,01 g

Recensioni

Valutazione media: 4,0 stelle su 5

Voto medio su 1 recensioni dei clienti

0% recensioni con 5 stelle 5
100% recensioni con 4 stelle 4
0% recensioni con 3 stelle 3
0% recensioni con 2 stelle 2
0% recensioni con 1 stelle 1

Recensioni dei clienti

Tecla P.

Recensione del 11/06/2026

Valutazione: 4 / 5

Data di acquisto: 02/05/2026

...come tutti i prodotti della Fattoria della Mandola. Adoro le creme di frutta secca, i formaggi vegetali e le composte di frutta fresca e secca. Questo condimento, essendo una novità, non lo avevo ancora provato e devo dire che non ha deluso le mie aspettative. Si può utilizzare sia con cibi salati che dolci (tenendo conto che la zucca si presta di suo a entrambe le categorie), in famiglia c'è chi l'ha gustato con il formaggio (della Fattoria), chi ci ha condito la pasta al grano saraceno, chi l'ha usato per farcire l'omelette alle erbe e la sottoscritta l'ha spalmato sui pancake di avena e farina di grillo a colazione! Da provare sicuramente.

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