Data di acquisto: 21/05/2026
Perfetta per la minestra serale. E' buona, cuoce in tempi brevi e tiene bene la cottura. Per variare l.a condisco con un pochino di miso d'orzo. Da provare.
Podere Pereto
Conchigliette di Farro Triticum Dicoccum Integrale
Triticum dicoccum coltivato e molito a pietra in Italia
500 g
| Prezzo: |
€ 3,89
prezzo:
7,77 euro
per
chilogrammo
|
| Tutti i prezzi includono IVA |
Conchigliette di Farro Triticum Dicoccum Integrale
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Descrizione
Le Conchigliette di Farro Triticum Dicoccum Integrale rappresentano un’eccellenza della tradizione cerealicola italiana, coniugando il sapore rustico e nocciolato del chicco antico con un profilo nutrizionale ricchissimo di fibre e sali minerali.
Buono perché
- Farro dicocco antico ricco di fibre
- Fonte di proteine
- Trafilata al bronzo, superficie ruvida
- Essiccata a bassa temperatura
La Pastina al Farro Dicocco Podere Pereto è realizzata con un antico cereale conosciuto e coltivato fin dai tempi degli Etruschi e dei Romani. Il farro dicocco è apprezzato per le sue qualità nutrizionali: è una fonte naturale di energia, ricco di vitamine e contiene meno sostanze allergizzanti rispetto al grano, risultando così più adatto a chi lo tollera con difficoltà. Considerato un cereale particolarmente nutriente per il suo elevato contenuto di proteine e fibre, è indicato anche per chi pratica sport e desidera aumentare l’apporto di carboidrati prima di una competizione.
La Pasta del Pereto nasce da un processo produttivo accurato, orientato alla massima qualità. Tutto inizia con una selezione attenta dei cereali, lavorati come semolato, ottenuto da uno sfarinato semintegrale, e non come semola, per preservare al meglio gusto e principi nutritivi.
La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta la tipica superficie ruvida, ideale per trattenere meglio i condimenti e valorizzarne il sapore.
L’essiccazione a bassa temperatura (circa 45°-50°C), effettuata in celle statiche, richiede tempi più lunghi ma permette di preservare minerali e vitamine, contribuendo anche a rendere la pasta più digeribile. Al contrario, l’essiccazione ad alta temperatura, pur essendo più rapida ed economica, può alterare le proprietà nutrizionali e parte delle caratteristiche organolettiche del prodotto.
Consigli d'utilizzo
Cuoci la pastina in abbondante acqua bollente salata per pochi minuti, scolala e condiscila secondo il tuo gusto. Questa pasta si sposa divinamente con un pesto leggero di rucola, oppure con un ragù bianco di verdure croccanti (zucchine, carote e porri) che ne esalti la nota terrosa senza sovrastarla.
Cottura: 8/9 minuti.
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| Marca | Podere Pereto |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Tempo di cottura: 8/9 minuti |
| Allergeni | Contiene glutine |
| Confezione | 500 g |
| Codice produttore | ASFCO |
| EAN | 8032601030874 |
| Caratteristiche | |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Pasta al farro bio |
| MCR-NR | 181373 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
100% semola integrale di farro dicocco, acqua
| Valore energetico | 1505 kJ / 356 kcal |
| Grassi | 2,7 g |
| di cui Saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 66 g |
| di cui Zuccheri | 3,7 g |
| Proteine | 13,3 g |
| Sale | 0,05 g |
Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 26/01/2020
Ottime queste conchigliette di farro e anche molto versatili perché adatte per minestre, zuppe e primi piatti. Si prestano molto bene ad essere abbinate con i legumi per preparare pasta e fagioli o pasta e piselli e anche da sole semplicemente in brodo o condite con il pomodoro. Il farro con i suoi nutrienti e il suo sapore è un'eccellente gustosa alternativa al grano. Il prezzo è giustamente adeguato alla qualità del prodotto.
Data di acquisto: 21/12/2019
le utilizzo per fare la minestrina al mio bambino in alternativa alle paste tradizionali. Molto buona
Data di acquisto: 10/06/2019
Un formato di conchiglie piccole, studiate appositamente da fare in umido. Naturalmente con la qualità eccellente della farina di farro, nutriente e leggero. Anche per chi ha intolleranze alle graminacee.
Data di acquisto: 14/04/2019
li utilizzo per le zuppe mischiandoli ad piselli decorticati, orzo o farro perlato, e' veloce da cucinare e pratico, buoni anche con un semplice sugo o pesto.
Data di acquisto: 29/01/2019
Premetto che paste per minestre non ce ne sono di tante varietà, ma assaggiando queste conchigliette di farro, ho capito che mi può bastare ciò.Ottime con i legumi, per un piatto unico, sano gustoso e ricvo di proteine vegetali, si cuociono in pochi minuti e mantengono bene la cottura, la qualità si palpa con mani, sono 100% biologiche e provenienti da filiere italiane, provatele perché sono sublimi, e solo da macro si possono acquistare ad un prezzo super top, da riordinare subito
Data di acquisto: 23/12/2018
Un ottimo prodotto. Lo utilizzo spesso per la mia bambina di 15 mesi per le piccole dimensioni del taglio della pasta e per le sue caratteristiche: coltivato e prodotto in Italia. Devo dire che piace molto anche a me.
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