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Un manuale pratico e divertente per fare scorta dei frutti dell’orto e gustarne in ogni occasione le primizie.
Colorate delizie sotto vetro, sott’aceto e fermentate da tenere in dispensa e spiluccare tutto l’anno.
Oltre 60 ricette per conservare frutta, erbe aromatiche e ortaggi. Ricette semplici e facili da adattare. Istruzioni per i diversi tipi di conserve.
Consigli su come coltivare in qualsiasi spazio. E tanti suggerimenti per i vostri barattoli...
Qualche idea sfiziosa per conservare:
Al profumo della frutta e degli ortaggi appena colti la dispensa risponde con i suoi allegri barattoli, pronti a essere gustati tutto l'anno.
| Marca | L'Ippocampo |
| Data pubblicazione | Marzo 2024 |
| Formato | Libro - Pag 208 - 19,5x25,5 cm |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8867228951 |
| EAN | 9788867228959 |
| Lo trovi in | Libreria:
#Autoproduzione alimentare
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#Cibi fermentati
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#Tecniche di coltivazione
Orto e Giardino: #Manuali di coltivazione |
| MCR-NR | 489219 |
Data di acquisto: 09/06/2026
Un libro molto carino, scritto bene, intuitivo e chiarp. Racconta anche qualcosa del frutto o dell'ortaggio che si utilizza per la conserva e il modo di coltivarlo. Mi ha fatto piacere leggere di ricette anche un po' dimenticate come la marmellata di ribes rosso. Un libro da collezione, da avere nella libreria in cucina.
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